hirdetés
2025. július. 19., szombat - Emília.
hirdetés

 

A vegetáriánusok ritkábban cukorbetegek

Több megfigyeléses vizsgálat eredményei alapján a vegetáriánus vagy vegán táplálkozás akár harmadával is redukálhatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának a kockázatát.

A növényi alapú táplálkozás – a lakto-ovo-vegetáriánus koszttól a szigorú vegán étrendig terjedően – rostokban dús. Mindez kedvezően befolyásolhatja az inzulinérzékenységet. Feltételezhető továbbá, hogy az állati eredetű termékekről való lemondás egyben testtömeg-csökkenéssel, és azzal összefüggésben a diabétesz-rizikó csökkenésével is jár.

Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy számos növényi eredetű étel (elsősorban a rizs- és tésztafélék) magas glikémiás indexszel rendelkeznek, így az inzulinszekréciót fokozzák. Érdekes jelenségre figyeltek fel nemrégiben Indiában, abban az országban, ahol világszerte a legmagasabb a vegetáriánus táplálkozásúak aránya. Indiában ugyanolyan gyakorisággal fordul elő 2-es típusú cukorbetegség, mint a nyugati országokban, és jelenleg a legtöbb 2-es típusú cukorbeteg Indiában él. Ezt az indiai paradoxont a (túlzott) rizsfogyasztással, és a rizshassal (angol szakirodalomban „rice belly”) magyarázzák.

Véd vagy sem a növényi alapú táplálkozás a cukorbetegségtől?

Sajnos széleskörű, randomizált elrendezésű klinikai vizsgálatok eredményei nem állnak rendelkezésre ebben a vonatkozásban, így hiánypótló volt az a meta-analízis, aminek az eredményei nemrégiben jelentek meg a JAMA Intern. Med. hasábjain.

Kilenc korábbi vizsgálat alapján született meta-analízis

Bostoni kutatók kilenc korábbi prospektív megfigyeléses vizsgálat – köztük 5 USA-beli, 1 hollandiai, 1 görög, 1 tajvani és 1 szingapúri – eredményeit összegezték. Összesen 307099 személy vett részt a vizsgálatokban, akik közül a 2 évtől 28 évig tartó utánkövetési időszakban 23544-en 2-es típusú cukorbetegek lettek.

Fotó: 123rf
Fotó: 123rf

A vizsgálatok eredményeinek összegzéséből az derül ki, hogy azok az emberek, akik odafigyelnek arra, hogy a táplálkozásukban minél nagyobb arányban szerepeljenek növényi eredetű táplálékok, kisebb valószínűséggel lesznek cukorbetegek. A 9 vizsgálatból 7 szignifikáns inverz kapcsolatot igazolt a növényi alapú táplálkozás és a 2-es típusú diabétesz rizikója között. A relatív rizikó 0,77-nek (RR 0,71-0,81; 95 százalék CI) adódott.

A meta-analízisbe bevont 9 vizsgálatból 5 esetén a „dózis-hatás” összefüggés is igazolható volt, azaz minél magasabb arányban szerepelt növényi táplálék az étrendben, annál alacsonyabb volt a cukorbetegség kockázata.

Hasonló következtetésre jutottak a britek

A brit EPIC-vizsgálat szintén arra mutatott rá, hogy a vegetáriánus vagy vegán diéta akár 37 százalékkal is redukálhatja a cukorbetegség előfordulási rizikóját. Továbbá, kiderült az is, hogy a húst csak kis mennyiségben fogyasztóknál, illetve a halat a táplálkozásukban előtérbe helyezőknél szintén csökkent diabétesz-rizikóval lehet kalkulálni, ez utóbbiaknál 22, illetve 29 százalékkal csökkent rizikókról van szó.

(Forrás: JAMA Intern. Med.)

Dr. Budai Marianna
a szerző cikkei

(forrás: MedicalOnline)
Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
hirdetés

Könyveink

  • learn more Ars neurologiae

    Régiesen szólva, idegorvos vagyok. Bármit tanultam vagy csináltam ezen kívül, a világ látását számomra a foglalkozásom határozza meg. Mielőtt...

  • learn more Sorból ki lóg

    Leírás: Mikrobiológia, járványtan és egészségpolitika szakembereknek és kíváncsiaknak. Nem baj, ha kilógsz a sorból. Lehet, hogy a sorral van a baj! –...

  • learn more Gyermekszemészet

    A könyv összegzi mindazon tapasztalatokat, amelyek az utóbbi évtizedek során felhalmozódtak a gyermekkor szemészeti betegségeinek ellátásában. A szakemberek...

  • learn more Sportélettani kislexikon

    A sportélettan a sportnak és általában az emberi test mozgásainak az életfolyamatokra gyakorolt hatásaival, és a teljesítőképesség lehető...

  • learn more Gyakorlati fájdalomcsillapítás

    A fájdalomcsillapítás minden gyakorló orvosnak feladata és kötelessége úgy, mint az elsősegélynyújtás vagy a reszuszcitáció. A...

  • learn more Velencei-tó látványtérképe

    Az elmúlt évek jelentős turisztikai fejlesztései is megtalálhatóak már a Civertan Grafikai Stúdiónak a Velencei-tavat és térségét bemutató...

  • learn more Diabeteses neuropathia

    A diabeteses neuropathiáról szóló, jelenleg rendelkezésre álló könyvek nagy része terjedelmes és nincs olyan zsebkönyv, mely a diabeteses...

  • learn more A fejfájásról - Patika Magazin könyvek

    A Patika Magazin Könyvek sorozat az egészségügyi populáris könyvekhez képest több szempontból is újdonságot jelent. A...

  • learn more Az Önök Bizottsága

    Ebben a sorsfordító korszakban mit jelentett az amerikai pszichoanalitikusok kezdeményezésére 1938-ban létrehozott szervezet, az Emergency Committee on...

  • learn more Akadémikus portrék - Hollán Zsuzsa - orvos-hematológus

    „… tény, hogy három, Magyarországon az ötvenes években elmaradott, alapvetõen fontos szakmát...

  • learn more Útmutató a fogorvosnak való segédkezésben

    „E könyv célja, hogy az assistálással foglalkozni akarót az e pályán szükséges alapfogalmakkal megismertesse és megadja...

  • learn more A pancreas betegségei

    Az internetről áradó legfrissebb tudományos információk birtokában jogos lehet a kérdés, hogy szükség van-e még magyar nyelvű, magyar szerzők...

  • learn more Tükröm, tükröm...

    Ha a tükör nem, ez a könyv megmondja, hogy a problémáink elől, önmagunk elől nem tudunk elmenekülni. A Zsigmond Márta-médiadíjas újságíró, költő és...

  • learn more Jó étel, jó élet

    "Elakadt a táplálkozás útvesztőjében? Ez a kézikönyv segít a fiataloknak, kezdő háziasszonyoknak, babás családoknak és mindenkinek, aki szeretteinek,...

  • learn more 150 EKG kérdés (javított kiadás)

    Bár a gyakorlat és a tapasztalat semmivel sem helyettesíthető, ez a könyv egy lépéssel közelebb áll a klinikai valósághoz, mint azok a...

  • learn more Pszichoanalitikus terápia a gyakorlatban

    A mű nemcsak címében kézikönyv, a modern pszichoanalitikus pszichoterápia tankönyvét hozta létre a szerző –...

  • learn more Márti és a kettős identitás

    Márti 1933-ban született Budapesten, kispolgári zsidó családban. Élete kezdetén rögtön két olyan esemény is történik, ami végérvényesen...

  • learn more Kockázatbecslés és kockázatkezelés a pszichiátriában

    A pszichiátriai megbetegedések és a krízisállapotok növelhetik az öngyilkosság, az erőszakos magatartás és...

  • learn more Neuroanesztézia és neurointenzív ellátás

    Az idegtudományok haladása gyökeresen átalakította az idegrendszerrel kapcsolatos orvoslást, így az aneszteziológia és az...

  • learn more Alapvető sebésztechnika

    A nagy sikerû könyv bõvített, aktualizált második kiadása kerül a szakmai olvasóközönség elé. Új például a "Mûtõi magatartás"...