A hvg.hu szerint új trend a tiszta étkezés, ami azonban komoly egészség problémák kialakulásához is vezethet.

Az ultra-feldolgozott élelmiszerek (UPF; ultra-processed foods) nagy mennyiségű fogyasztása nemcsak a férfiak termékenységének csökkenésével hozható összefüggésbe, hanem az embriók lassabb növekedésével és a fejlődés szempontjából kulcsfontosságú szikzacskó kisebb átlagos méretével is.

Gyakori élelmiszer-tartósítószerek állnak összefüggésben a magas vérnyomással és a szívbetegségekkel, – írja Dobson Szabolcs az Egészségügyi szakirodalmi tallózóban.

A vape-zés nem csupán egy ártalmatlan trend, hanem egy súlyos, sokszor visszafordíthatatlan egészségügyi krízis előszobája lehet.

Mind az E200–E299 (tartósítószerek) és az E300–E399 (antioxidánsok) kóddal jelzett szerek növelték a 2-es típusú diabétesz rizikóját egy francia vizsgálat eredményei szerint.

A jövőben az étrendi előírásoknak a fogyasztás gyakoriságára, rendszerességére is célszerű lenne kiterjednie az új eredmények tükrében.

A Texas A&M University kutatói egy mesterséges édesítőszerként alkalmazott molekula, a D-szorbitol krónikus betegségek kezelésére alkalmazott implantátumokban történő felhasználásának lehetőségeit vizsgálták ígéretes eredményekkel.

Egy rágcsálókon végzett kutatás eredménye szerint az egyszer használatos műanyagedények melegítésekor olyan vegyi anyagok juthatnak a bennük tárolt élelmiszerekbe, amelyek szívizom-károsodást válthatnak ki, és súlyosan károsíthatják a bélflórát.

Bármely faj idegsejtjeinek azonosítására és teljes RNS-készletének meghatározására alkalmas új eljárást dolgoztak ki a HUN-REN KOKI kutatói.

A VG szerint az egészségügyi reform iránti igény továbbra is kulcsfontosságú az amerikai társadalomban, a megoldás azonban egyelőre nem látszik.