Halról az igazság: halban a vigasz
2014. március 12. 07:26
Finn kutatók vizsgálata magyarázattal szolgált arra, hogy miként segíti a halfogyasztás a szívbetegségek elkerülését – számol be a Plos One nyomán az MNO.
Aki több halat eszik, növeli a jó koleszterin, vagyis az érfalakat védő HDL szintjét, ezzel csökkenti a szívbetegségek kockázatát – állapították meg. A kutatásban olyan középkorúak vettek részt, akiknél már jelentkeztek az úgynevezett metabolikus szindróma jelei: a vércukor anyagcseréjének zavara, a magas vérnyomás, a kóros vérzsírösszetétel és az elhízás.
Az étrendjükbe zsíros fajta halakat iktattak, de elkészítésükhöz nem használtak sem vajat, sem tejszínt. Három hónap elteltével a vérvizsgálatokból ki tudták mutatni a „jó koleszterin” szintjének növekedését – olvasható az mno.hu-n.
(forrás:
MNO)
