A European Journal of Nutrition folyóiratban közölt felmérés eredményei szerint a brit kisgyermekek napi kalóriabevitelük közel felét ultrafeldolgozott élelmiszerekből biztosítják; ez az arány hét éves korukra tovább nő.

Elhízott nőknél hosszabb a fogantatási idő, alacsonyabb a termékenységi arány és gyakrabban fordul elő vetélés. Az elhízás megváltoztatja az olyan hormonokat, mint az adiponektin és a leptin, ami a hipotalamusz-hipofízis-ivarmirigy tengely minden szintjét érinti. A glikációs végtermékek (AGE-k) és a monocitakemotaktikus protein-1 (MCP-1) olyan gyulladásoscitokinek, amelyek fontos szerepet játszhatnak az elhízásban előforduló petefészek-diszfunkció patofiziológiájában. Elhízott férfiaknál megváltoznak a spermaparaméterek, csökken a tesztoszteron, nő az ösztradiol szintje, hipogonadizmus és epigenetikai módosulások adódnak át az utódoknak.

Nyolc évvel az adó bevezetése után a korábbihoz képest már többet fogyasztottak a magyarok az egészségtelen élelmiszerekből, írja a Forbes.

Egy irodalmi áttekintés a kockázati tényezők jelentős csökkenését mutatta ki szív-érrendszeri, daganatos és anyagcsere-betegségek esetén a növényi alapú étrend követése esetén.

Demenciát okozhat az egészségtelen táplálkozás egy új tanulmány szerint – írja a Science Alert nyomán a 24.

A Bécsi Orvosi Egyetem új kutatása szerint 75 százalékban egészségtelen élelmiszereket reklámoznak az influenszerek.

A 24.hu ismerteti az Egyensúly Intézet több területet érintő javaslatcsomagját, amely érinti a szűréseket, a táplálkozást, az időskori ellátást.

Az Európai Bizottság szigorúbb határértékeket vezet be az élelmiszerekben található nehézfémekre.

Harminc európai szervezet közösen hívta fel
figyelmet a daganatos betegségekkel kapcsolatos prevencióra.

Az Origo szerint olyan intézkedések kidolgozásán dolgoznak, amelyek egészségesebb, fenntarthatóbb étrendet biztosítanak.