Alkohol okozta morbiditás és mortalitás
Csak mértékkel!
A nyugati országokét jelentősen meghaladó hazai morbiditási és mortalitási mutatók alakulásában nagy szerepet játszik a túlzott alkoholfogyasztás. A kismértékben sem gyógyszernek tekinthető, de nem is feltétlenül káros alkohol nagymértékben semmiképp nem „orvosság”: súlyosbítja az érelmeszesedést, növeli a kardio- és cerebrovaszkuláris halálozást, májcirrózist okoz, szerepe van a daganatok arányának növekedésében, a magzati halálozásban, a közlekedési balesetekben és a bűncselekményekben.
A polifenolok szerepe
A mérsékelt alkoholfogyasztás kardiovaszkuláris rendszerre gyakorolt hatásának vizsgálatai mintegy harminc éve kezdődtek. A „francia paradoxon” (hogyan tudnak karcsúak maradni, miközben bőséggel fogyasztják a zsíros sajtokat, pástétomokat és szószokat, ráadásul borozgatnak) felismerése nagy lendületet adott a bor kedvezőnek tűnő biológiai hatásainak vizsgálatához.
A teljes cikket csak regisztrált felhasználóink olvashatják. Kérjük jelentkezzen be az oldalra vagy regisztráljon!
