Egyre több tudományos közlemény támasztja alá, hogy a szelén fontos szerepet tölthet be az immunrendszer működésében, valamint protektív hatású lehet a vírusfertőzésekkel és akár a Covid-19 betegséggel szemben.

A COVID-19 járvány 2021. január 1-jéig globálisan több, mint 84 millió ember megbetegedését okozta. A betegség összmortalitása 2,17%-os volt az új év első napján. (worldometer, 2021) Bár vannak feltételezhetően prediktív tényezők a betegség lefolyását illetően, nagy variabilitást mutat, hogy milyen súlyosságú a különböző egyének esetében.

Nyáron gyakoribb a gyomorrontás, ételmérgezés, itthon a magas lázzal, hányással és hasmenéssel járó szalmonellózis fordul elő legtöbbször.

A táplálkozás alapvető szerepet játszik számos betegség, így az allergiák kialakulásában is. Az ételallergének elsődlegesen a tápcsatornán keresztül jutnak be, és gyakran az allergia megnyilvánulási helyét is képezik.

Nagy mennyiségben mutattak ki multirezisztens baktériumokat a nyers kutyaeledelekben portugál kutatók.

Az egészségtelen, túlságosan feldolgozott, túl sós, cukros, zsíros ételek fogyasztása károsíthatja a hippokampusz étvágyszabályozó funkcióját.

Bár a túl sok koleszterin fogyasztása káros, koleszterin tartalmú ételeket fogyaszthatunk, közli az OTSZ Online.

A triptofán-mentes diétán tartott egerek védve vannak a kísérletesen kiváltott szklerózis multiplexes tünetekkel szemben, valószínűleg a bélrendszeri mikrobiom közreműködése révén.

Egészségtelenné teszik a szívet az úgynevezett ultrafeldolgozott élelmiszerek – derült ki az Amerikai Szív Egyesület idei philadelphiai ülésén.

Az embereknek tudniuk kell, hogy az eddig tényként elfogadott ajánlások gyenge minőségű kutatásokon alapultak, írja az Index.