A növényi eredetű ételekben gazdag, de húsban szegény étrendre való áttérés, az élelmiszerhulladék felére csökkentése és a mezőgazdaság fejlesztése a három kulcslépés.
A római birodalom számos közegészségügyi intézkedése nem tette egészségesebbé az embereket, sőt a birodalomi lét inkább a paraziták terjedésének kedvezett – szűrik le egy friss kutatás eredményeként.
Egy régi, jó gyógyszerről is kiderülhet, hogy kiterjedt káros hatása van, és az ismert kárról bebizonyosodhat, hogy az jelentősebb, mint amit eddig hinni akartunk – újabb endokrin diszruptor hatásokra derült fény.
A szennyvíz tanulmányozása a humán mikrobiomba nyújt populációs szintű betekintést, míg a középkori szentföldi latrinában talált megkövesedett széklet a korabeli migrációról és különféle betegségek terjedéséről árulkodik.
Nagy koncentrációban több tucat féle gyógyszermaradvánnyal szennyezettek a kínai felszíni vizek - állítják tudósok a Science China című tudományos magazinban közölt írásukban.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?