Kézhigiéné: nem a hőfok a lényeg
A kézmosás hatékonyságát és a baktériumok eltávolítását illetően nem számít a víz hőmérséklete, írja a PharmaOnline.
Számos nemzeti vagy nemzetközi szakmai szervezet és hatóság ajánlásában vagy előírásában szerepel az, hogy a kézmosáshoz használt víz hőmérséklete mennyi legyen. Például az USA gyógyszerügyi hatósága, az FDA 40 °C-os hőmérsékletű víz biztosítását írja elő az éttermek, kávézók kézmosásra szolgáló helyiségeiben.
Szükség van egyáltalán a meleg vízre, vagy a hideg víz is elegendő lenne? Van olyan tudományos evidencia, ami mindezt alátámasztja? A PharmaOnline járt utánna.
Meleg vízben jobban habzik a szappan, de…
A meleg vízben jobban habzik a szappan, és ez segíthet a kézfejen található kórokozóktól megszabadulni. Mégis, a legújabb kutatási eredmények arra mutatnak rá, hogy ha a baktériumok eltávolításáról van szó, a hideg vizes szappanos kézmosással is ugyanolyan hatás érthető el.
A kézmosás tudományos vizsgálata
A Journal of Food Protection folyóiratban megjelent közlemény szerzői arra keresték a választ, hogy a víz hőmérséklete (16 °C, 26 °C, illetve 38 °C), az alkalmazott szappanmennyiség (0,5 ml, 1,0 ml, illetve 2,0 ml), a kézmosás ideje, valamint a szappan típusa hogyan befolyásolják a kézmosás hatékonyságát.
A kezet szennyező modellkórokozóként az E. coliegy nem-patogén törzsét, az ATCC 11229-et alkalmazták. 20 önkéntesen (10 nő, 10 férfi) vizsgálták a hideg, illetve a meleg vizes kézmosás hatékonyságát 6 hónapon keresztül, fejenként összesen 20 alkalommal.
Elég a hagyományos szappan az antibakteriális helyett
A vizsgálati eredmények rámutattak arra, hogy az antibakteriális szappannal (1 százalékos kloroxilenol-tartalommal) végzett kézmosás sem hatásosabb a vizsgált E. colieltávolításában, mint a hagyományos szappan. Ellenben, a kézmosási idő növelése jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy a bőrön található minél több E. coli eltávolítható legyen. Úgy tűnik, hogy már a 10 másodpercig tartó kézmosás is hatásos „tisztítást” biztosít.
Az eredmények szerint a férfiak és a nők kézmosása egyformán hatékonynak bizonyul, ebben a tekintetben nincs nembeli különbség. Megfigyelhetőek voltak azonban jelentős interindividuális különbségek az alkalmazott kézmosási technikától függően.
Nem kell a meleg vízhez ragaszkodni!
A vizsgálat talán leginkább meglepő eredménye azonban az, hogy a kézmosáshoz használt víz hőmérséklete nincs szignifikáns hatással a baktériumszám csökkentésére – legyen szó akár 38 °C-os, akár 16 °C-os hőmérsékletű vízről.
A víz hőmérséklete adjon komfortérzetet!
A közlemény levelező szerzője, Donald Schaffner professzor konklúziója: „Lényeges, hogy az emberek olyan hőmérsékletű vízben mossanak kezet, ami számukra komfortérzetet ad. Amennyiben viszont a kézmosás hatékonyságát nézzük, akkor a víz hőmérséklete nem számít.”
A legújabb eredmények felhívják a figyelmet a további vizsgálatok fontosságára, és azok eredményeinek figyelembevételével a jelenlegi szabályozások felülvizsgálatára, ami jelentős mennyiségű energia megspórolásához is vezethet.
(Forrás: MNT; Journal of Food Protection)
