Táplálkozás
Amerikai gyerekorvosok a hot dog „áttervezését” követelik
2010. február 23. 11:36
Amerikai gyerekorvosok az egyik hagyományos amerikai étel, a hot dog „áttervezését” követelik, mert érvelésük szerint jelenlegi formájában gyerekek fulladásos halálát okozhatja.
Táplálkozástani szakértők már korábban is figyelmeztettek a hot dogban rejlő veszélyekre: zsíros, sok nátriumot és tartósítószert tartalmazó ételről van szó. Gyerekorvosok viszont most már azt is fontosnak tartják, hogy a népszerű gyorsételen feltüntessék: fulladást okozhat csecsemőknél és gyerekeknél.
Ez azonban csak a kezdet. A Gyerekorvosok Amerikai Akadémiája szerint át kellene szabni a hot dog méretét, alakját, és át kellene alakítani „szerkezetét”, hogy ne jelentsen veszélyt a gyerekekre. Megítélésük szerint a hot dog különösen alkalmas arra, hogy a gyerekek torkán akadjon.
A statisztikák szerint az Egyesült Államokban évente több mint 10 ezer 14 év alatti gyerek kerül kórházba étel által okozott fulladás miatt, 77-en közülük meghalnak. A halálesetek 17 százalékáért a hotdog-evés a felelős.
Az amerikai termékbiztonsági felügyelet sok játéknál előírja, hogy fel kell tüntetni rajtuk: fulladást okozhatnak 3 éves kor alatt. Ilyen előírás ételek esetében azonban nem létezik.
Janet Riley, az országos hot dog és virsli tanács elnöke nem tartja szükségesnek az orvosok által követelt figyelmeztető feliratot. Szerinte a szülőknek kellene jobban megtanítani, hogy mi okozhat fulladást. Mint elmondta, a boltokban kapható hot dogok több mint felén, a csomagoláson egyébként is szerepel az a tanács, hogy a szülők vágják falatokra, ha kisgyerekeknek adják.
Vannak olyan gyerekorvosok – köztük Alan Greene, a csecsemők helyes táplálásáról szóló könyv szerzője -, akik nem támogatják a hot dog módosítását. Szerinte legutoljára az édességeket és az értéktelen ételeket kellene „áttervezni”, és vonzóbbá tenni a gyerekek számára, tekintve, hogy milyen nagy szerepük van a gyerekek elhízásában.
Hofer László, MTI
