2025. március. 17., hétfő - Gertrúd, Patrik.
hirdetés
hirdetés

Kitekintő

A szabadkereskedelemtől híznak Közép-Amerika lakói

A Közép- és Észak-Amerika között létrejött kereskedelmi liberalizáció életbe lépése óta a feldolgozott, nagy zsírtartalmú és nagy cukortartalmú élelmiszerek hirtelen, nagy mennyiségben árasztották el a közép-amerikai piacot.

A Globalization and Health című folyóiratban megjelent, a ScienceDaily által szemlézett írás arra hívja föl a figyelmet, hogy a beáramló amerikai 'szemét' élelmiszer (junk food) 'táplálkozási átmenetet' indított be a közép-amerikai országokban, a táplálkozáshoz köthető krónikus betegségek garmadájával.

A Sydney Egyetem és a Sao Paolo Egyetem kutatói összevetették, hogyan változott az egyes közép-amerikai országokban az import és a helyben termelt élelmiszer mennyisége, hozzáférhetősége a vámkötelesről vámmentessé vált kereskedelem hatására.

„Közép-Amerika nagyarányú kereskedelmi liberalizáción ment át az utóbbi két évtizedben, és nemrégiben írta alá a Szabadkereskedelmi Egyezményt az Egyesült Államokkal. Ez a politika a régió egészségére is kihat. Pontosabban: ez egy olyan tényező, amely sietteti a 'táplálkozási átmenetet'. Ez utóbbi kapcsolatban áll az elhízás és a krónikus betegségek, például a szív– és érrendszeri megbetegedések és a rák növekvő arányával” – jelentette ki Anne Marie Thow, a Sydney Egyetem munkatársa.

A közép-amerikai vámtételek 1985 és 2000 között 45%-ról 6%-ra csökkentek. Ezzel együtt a teljes élelmiszer-import megkétszereződött 2005-ig. Ezen belül a feldolgozott, például a szeletelt sajtok aránya 3215%-kal nőtt – a teljes sajtimport 37%-át alkotja. Az olajban sült krumpli pedig az összes importált zöldség és gyümölcs 23%-át teszi ki mára.

„A kereskedelem liberalizálása mellett is és ellene is lehet érvelni, de arról nem szabad megfeledkezni, milyen hatással van a szegények táplálkozására. A jövedelem és az elosztás fontos szerepet játszik a táplálkozásban és az egészségben, a szegényekében még inkább. A táplálkozás-váltásban is egyenlőtlenség van.”

fuggetlen.hu

cimkék

hirdetés

Könyveink

  • learn more Onkológiai kézikönyv

    Ez a könyv szakvizsgára készülő fiatal orvosok ötleteként született meg, akik azt kérdezgették maguktól: hogyan is tudhatnánk a választ az...

  • learn more S. O. S. Cukor! – Párbeszéd a diabéteszről

    Hiánypótló kötet betegeknek, hozzátartozóknak és orvosoknak a Magyar Diabetes Társaság ajánlásával  Hogyan fogadja el...

  • learn more A gyógyszerkutatás kémiája

    A gyógyszerkutatás értékteremtő folyamat, amit a legkülönbözőbb kémiai, biológiai és orvosi szak- és részterületek sokaságának...

  • learn more Képes szimmetria

    A Széchenyi-díjjal kitüntetett, kémiával foglalkozó, nemzetközileg elismert akadémikus szerzőpáros könyve pontosan és ugyanakkor közérthetően,...

  • learn more A gasztroenterológia története

    Az orvoslás önálló, sajátos arculattal rendelkező területe az egyetemes tudománynak, és szerves része az általános...

  • learn more Ärztliche Kommunikation

    Die Arzt-Patienten-Beziehung erfordert über die alltäglichen Kommunikationsfähigkeiten hinausgehend auch spezielle Kenntnisse. Die alltägliche Praxis...

  • learn more Mi is emberek vagyunk

    A húsz interjút és egy szívinfarktus személyes történetét tartalmazó könyv orvosok nyilatkozatai alapján mutatja be a száz sebből vérző magyar...

  • learn more Gyakorlati fájdalomcsillapítás

    A fájdalomcsillapítás minden gyakorló orvosnak feladata és kötelessége úgy, mint az elsősegélynyújtás vagy a reszuszcitáció. A...

  • learn more Az Önök Bizottsága

    Ebben a sorsfordító korszakban mit jelentett az amerikai pszichoanalitikusok kezdeményezésére 1938-ban létrehozott szervezet, az Emergency Committee on...

  • learn more ˝Lulu˝ - Bálint Lajos élete és munkássága

    Bálint Lajos, a művészvilágban Lulu, később Lulu bácsi, a huszadik századi magyar színházkultúra egyik formálója,...

  • learn more Language Abilities in Williams Syndrome - Neurocognitive Development and Impairments

    The book presents a set of ten carefully designed experimental studies...

  • learn more Gipsz- és kötéstechnika

    A konzervatív töréskezelés sikere ma is a csonttöréseket rögzítő kötések megfelelő kiválasztásától és alkalmazásától függ. A hosszú...

  • learn more A placebo-válasz

    „A placebo-jelenségről sok mindent gondolnak az emberek, még a szakemberek is, ami lehet ugyan igaz is, de nem úgy, nem azért és nem akkor! Ebből a könyvből...

  • learn more A spiritualitás pszichológiája

    Az elmúlt években a „spiritualitás” fogalma elképesztő karriert futott be mind elterjedését, mind jelentésének bővülését tekintve...

  • learn more Kisklinikumi szakismeretek

    Fejezetei a különféle betegségben szenvedők ápolását mutatják be betegségtípusonként, jól áttekinthető, tagolt formában, amely...

  • learn more A fogyasztóra hangolva

    A fogyasztók dühösek, nagyon dühösek! A válság zűrzavarában nyugtalanok és rosszkedvűek: úgy érzik, hogy becsapták és magukra hagyták őket....

  • learn more Akadémikus portrék - Ferge Zsuzsa - szociológus

    Ferge Zsuzsa akadémikus, szociológus, egyetemi tanár. Kezdetben statisztikusként dolgozott. Szociológusként...

  • learn more Népegészségügyi medicina

    A betegségek megelőzése az emberiség ősi igénye. Már a történelemformáló világjárványok kapcsán megszületett az a felismerés, hogy a...

  • learn more Diabetes mellitus – A gyógyszerészi gondozás alapelvei

    A hasznos kiadvány az alapismereteken túl részletesen kitér a cukorbetegség kezelésére, a gyógyszeres...

  • learn more A kollektív áldozati szerep szociálpszichológiája

    Fülöp Éva és Kővágó Pál (szerk.) A kollektív áldozatiság lélektanával foglalkozó kutatások viszonylag...