Protektív hatású az extraszűz olívaolaj bél-agy tengelyen keresztül
Spanyol kutatók elsőként elemezték az olívaolaj-fogyasztás közvetlen hatását a kognitív funkciókra a bélmikrobiom mediálásával, írja a hvg.hu.
A kutatás 656, 55 és 75 év közötti, anyagcserezavarral küzdő résztvevő két éves követéses adatait dolgozta fel.
Az eredmények szoros összefüggést mutattak a zsiradék minősége és az agyi egészség között. A finomítatlan olaj fogyasztása magasabb mikrobiom-diverzitást és a jótékony baktériumok emelkedett szintjét eredményezte. Ez a mintázat korrelált a memória, a nyelvi készségek és a problémamegoldó képesség javulásával. Az ipari feldolgozás során elvesző polifenolok és antioxidánsok hiánya miatt alacsonyabb diverzitást és gyengébb kognitív teljesítményt figyeltek meg a finomított olívaolaj esetén.
A kutatók szerint a bél-agy tengely egyensúlya kulcsfontosságú a neuroinflammáció elkerülésében. Míg az extraszűz változat gyulladáscsökkentő hatást fejt ki, a mikrobiom felborulása (diszbiózis) olyan anyagcsere-változásokhoz vezethet, amelyek negatívan befolyásolják az agyi plaszticitást.
Bár a tanulmány ok-okozati kapcsolatot nem igazolt, rávilágít, hogy a demencia prevenciójában a zsiradékok minőségi szelekciója (hidegen sajtolt vs. finomított) meghatározóbb lehet a puszta mennyiségi korlátozásnál, írja a hvg.hu.
