Magas zsírtartalmú étrend és májrákkockázat
A magas zsírtartalmú étrend hatására az érett hepatociták visszaalakulnak egy éretlenebb, őssejtszerű állapotba, ami fokozza a tumorok kialakulásának rizikóját, közli az OTSZ Online.
A Massachusetts Institute of Technology (MIT) kutatóinak tanulmányában a májrák kialakulásának egyik legfontosabb tényezőjeként a tartósan zsírdús étrendet azonosították. A vizsgálat feltárta, hogy a túlzott zsírfogyasztás miként alakítja át a májsejtek működését, és hogyan növeli azokban a daganatok kialakulásának valószínűségét. A kutatók kimutatták, hogy a magas zsírtartalmú étrend hatására az érett hepatociták visszaalakulnak egy éretlenebb, őssejtszerű állapotba. Ez az átmeneti „visszafiatalodás” segíti őket abban, hogy túléljék a zsírfelhalmozódás okozta sejtszintű stresszt, hosszú távon azonban jelentősen fokozza a tumoros átalakulás kockázatát.
A kutatócsoport több olyan transzkripciós faktort is azonosított, amelyek kulcsszerepet játszanak ebben a visszaalakulási folyamatban, és amelyek potenciális gyógyszercélpontként szolgálhatnak a magas kockázatú betegeknél a daganatok megelőzésében.
A zsírdús étrend következtében kialakuló gyulladás és zsírlerakódás szteatotikus májbetegséghez vezethet, amely hosszú távon májcirrózist, májelégtelenséget és végső soron májrákot okozhat. A kutatók célja az volt, hogy feltérképezzék, milyen molekuláris változások zajlanak a májsejtekben a tartós zsírdús étrend fogyasztásának hatására, különösen azt vizsgálva, mely gének aktiválódnak vagy kapcsolódnak ki a betegség progressziója során. Ennek érdekében egereket etettek magas zsírtartalmú étrenddel, majd a májbetegség különböző stádiumaiban egyetlensejt-RNS-szekvenálást végeztek. Így részletes képet kaptak arról, hogyan módosul a génexpresszió a gyulladás, a fibrózis és végül a daganat kialakulása során.
A betegség korai szakaszában a hepatociták olyan géneket kapcsoltak be, amelyek fokozták túlélőképességüket, például az apoptózissal szembeni ellenállást vezérlő és a proliferációs hajlamot növelő géneket. Ezzel párhuzamosan azonban lekapcsoltak számos olyan gént, amelyek a normál májműködéshez elengedhetetlenek, köztük egyes anyagcsere-enzimeket és különböző fehérjéket kódoló géneket. A kutatók szerint ez egyfajta biológiai kompromisszum: a sejtek a saját túlélésüket helyezik előtérbe a szövet egészséges működésének rovására. A változások egy része gyorsan bekövetkezett, míg mások – például az anyagcsere-enzimek termelésének csökkenése – lassabban, fokozatosan alakultak ki. A vizsgálat végére szinte minden magas zsírtartalmú étrenden tartott egérnél májrák alakult ki.
