Az egészségesnek hitt étrend és a rák
A Dél-kaliforniai Egyetem kutatása meglepő összefüggésre mutatott rá: a fiatal, nemdohányzó tüdőrákos betegek átlagosan egészségesebben táplálkoznak a lakosság többségénél, közli a Portfolio.
A kutatók a fiatalkori tüdőrák epidemiológiáját vizsgáló projekt keretében 187 olyan beteget kísértek figyelemmel, akiket 50 éves koruk előtt diagnosztizáltak a betegséggel. A vizsgálatban részt vevők többsége soha nem dohányzott, és megbetegedésük biológiailag is eltért a jellemzően dohányzáshoz köthető tüdődaganatoktól.
A páciensek étrendjét az egészséges táplálkozási index alapján értékelték, amely egytől százig terjedő skálán mutatja meg a táplálkozás minőségét. A betegcsoport átlagosan 65 pontot ért el, ami jóval meghaladja az 57 pontos országos átlagot, a nők körében pedig még ennél is magasabb pontszámot mértek.
A szakemberek feltételezik, hogy a jelenség hátterében a gyümölcsökön, zöldségeken és teljes kiőrlésű gabonákon megtapadó növényvédőszer-maradványok is állhatnak, bár ez az elmélet egyelőre még bizonyítatlan, tudósított a Newsweek nyomán a lap.
Jorge Nieva onkológus, a kutatás vezetője rámutatott, hogy a kereskedelmi forgalomban kapható, nem ökológiai gazdálkodásból származó zöldségek és gyümölcsök általában több növényvédőszer-maradványt tartalmaznak, mint a tejtermékek, a húsok vagy a különféle feldolgozott élelmiszerek. Ezt a feltevést támogatja egy korábbi vizsgálat is, amely szerint a növényvédő szereknek tartósan kitett mezőgazdasági dolgozók körében gyakoribb a tüdődaganat kialakulása.
Nieva hangsúlyozta, hogy a növényvédő szerekkel kapcsolatos elmélet egyelőre bizonyítatlan marad, mivel a kutatók nem mérték közvetlenül a betegek által elfogyasztott élelmiszerek szermaradvány-tartalmát, hanem korábban közzétett átlagértékek alapján becsülték meg a kitettséget.
