A nyers bab jobban hat, mint a pörkölt
2013. április 22. 07:43
A nyers, pörköletlen kávébab természetes kivonata hatékony eszköz lehet a diabétesz miatt ingadozó vércukorszint szabályozására – írja az mno.hu.
A lap által megidézett kísérletben egészséges testsúlyú, nem cukorbeteg férfiaknak és nőknek adtak zöldkávé-kivonatot, mire mindegyikük vérnyomása csökkent az adagolás arányában.
A kutatás vezetője úgy véli, hogy a zöld kávé jótékony hatása a benne található klorogénsavaknak köszönhető. Ezek az antioxidáns vegyületek előfordulnak az almában, a cseresznyében, a szilvában és sok más gyümölcsben, illetve zöldségben. A kávéban azonban a pörkölési folyamat során lebomlik – magyarázza cikkében az mno.hu.
(forrás:
MNO)
