2,69 milliárd ember számára elérhetetlen az egészséges étrend
Az ENSZ legfrissebb jelentése szerint világszerte 2,69 milliárd ember számára elérhetetlen az egészséges étrend, ami komoly kihívást jelent a 2030-as célok elérésében, közli a globalhir.hu.
Bár a globális éhezés mértéke 2025-ben harmadik éve csökkenést mutatott, a világ népességének jelentős része továbbra is képtelen hozzájutni a megfelelő minőségű élelmiszerekhez. A legfrissebb adatok szerint 2,69 milliárd ember nem engedheti meg magának azt a változatos étrendet, amely fedezné az alapvető energia- és tápanyagszükségleteit. Ez a helyzet komoly aggodalomra ad okot, különösen annak fényében, hogy a 2030-ig kitűzött globális éhezésmentes cél elérése rendkívül sok munkát igényel az érintett nemzetközi szervezetek szerint.
A 2025-ös évben a globális éhezés aránya 7,8 százalékra mérséklődött a 2024-es 8,1 százalékos értékről. Bár a tendencia javuló, a szakértők szerint az egészséges táplálkozás költségei továbbra is rendkívül magasak. A legfrissebb kutatások szerint egy egészséges étrend napi költsége 4,28 dollár (kb. 1550 forint) vásárlóerő-paritáson számolva. Ez az összeg jelentősen meghaladja a 3 dolláros (kb. 1100 forint) szélsőséges szegénységi küszöböt, ami azt jelenti, hogy sokan még a minimális megélhetési szint felett is képtelenek a minőségi táplálkozásra.
Maximo Torero, az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezet vezető közgazdásza rámutatott, hogy a kormányzati politikák hagyományosan a gabonafélék és a keményítőtartalmú alapélelmiszerek támogatására fókuszálnak, ahelyett, hogy a húsok, tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek elérhetőségét javítanák. Ez a gyakorlat ugyan biztosítja a szükséges kalóriabevitelt, de nem teszi lehetővé a változatos étrendet, ami hosszú távon az elhízás, valamint a rák és a cukorbetegség kockázatának növekedéséhez vezet.
