A European Journal of Nutrition folyóiratban közölt felmérés eredményei szerint a brit kisgyermekek napi kalóriabevitelük közel felét ultrafeldolgozott élelmiszerekből biztosítják; ez az arány hét éves korukra tovább nő.

A Balaton vizének sótartalma fokozatosan növekszik, és ha a trend nem változik, a jövőben akár teljesen átalakulhat a tó ökoszisztémája.

A fermentáció az egyik legősibb élelmiszertartósítási-technika, amit vélhetően már 9000 éve ismer az emberiség, közli a PharmaOnline.

Speciális bioaktív molekulák alkalmazásának lehetőségeit vizsgálják a krónikus bélgyulladás kezelésében egy nemzetközi projekt keretében.

Elhalasztják a közétkeztetési kínálatot egészségesebbre szabó rendelet életbeléptetését, így szeptember helyett a kórházakban is csak majd januártól alkalmazzák, jelentette be a családügyi államtitkár.

Már elérhető a honlap, amelyen a hazai élelmiszer-feldolgozók önkéntes vállalásokat tehetnek a fogyasztók egészséges táplálkozásának előmozdítására – adja hírül az MTI.

Egyes népegészségügyi eszközök eredményességét, költséghatékonyságát tekinti át európai kutatások alapján az eski.hu.

A magyaroknak csak harmada tudja eldönteni a zsír-, cukor- vagy sótartalom alapján, hogy melyik termék egészségesebb – tűnik ki az MTI tudósításából.

A Holt-tengerről egy ideje már gyanítják a kutatók, hogy valami rejtélyes történik a tömény, sós víz mélyén. Mivel a tó vize szinte azonnali fulladást okozna, ha véletlenül lenyelnék, eddig nem tolongtak a búvárok, hogy a titok végére járjanak. 

Szeptembertől kerül bevezetésre a chipsadó, ennek kapcsán kereste fel a Femina az érintett cégeket, hogy megtudja, a hivatalosan népegészségügyi termékdíjnak nevezett adó miatt mely termék mennyivel drágul majd alig két hét múlva.