Magyarországon 140–200 ezren szenvednek pikkelysömörben (psoriasis). Ez a krónikus autoimmun bőrbetegség genetikai hátterű, testszerte megjelenő száraz, pikkelyesen hámló, gyulladt foltok jellemzik. A szörnyű látvány miatt a betegek sokszor depresszióba esnek, elszigetelődnek.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?