Egy kulcsfontosságú, a HIV-fertőzéshez és a rák kialakulásához is köthető jelátvivő fehérje szerkezetéről sikerült pontos képet alkotniuk amerikai kutatóknak, akik eredményüket a Science tudományos magazin pénteki számában tették közzé.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?