hirdetés
2022. november. 28., hétfő - Stefánia.
hirdetés

 

A vegetáriánusok ritkábban cukorbetegek

Több megfigyeléses vizsgálat eredményei alapján a vegetáriánus vagy vegán táplálkozás akár harmadával is redukálhatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának a kockázatát.

A növényi alapú táplálkozás – a lakto-ovo-vegetáriánus koszttól a szigorú vegán étrendig terjedően – rostokban dús. Mindez kedvezően befolyásolhatja az inzulinérzékenységet. Feltételezhető továbbá, hogy az állati eredetű termékekről való lemondás egyben testtömeg-csökkenéssel, és azzal összefüggésben a diabétesz-rizikó csökkenésével is jár.

Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy számos növényi eredetű étel (elsősorban a rizs- és tésztafélék) magas glikémiás indexszel rendelkeznek, így az inzulinszekréciót fokozzák. Érdekes jelenségre figyeltek fel nemrégiben Indiában, abban az országban, ahol világszerte a legmagasabb a vegetáriánus táplálkozásúak aránya. Indiában ugyanolyan gyakorisággal fordul elő 2-es típusú cukorbetegség, mint a nyugati országokban, és jelenleg a legtöbb 2-es típusú cukorbeteg Indiában él. Ezt az indiai paradoxont a (túlzott) rizsfogyasztással, és a rizshassal (angol szakirodalomban „rice belly”) magyarázzák.

Véd vagy sem a növényi alapú táplálkozás a cukorbetegségtől?

Sajnos széleskörű, randomizált elrendezésű klinikai vizsgálatok eredményei nem állnak rendelkezésre ebben a vonatkozásban, így hiánypótló volt az a meta-analízis, aminek az eredményei nemrégiben jelentek meg a JAMA Intern. Med. hasábjain.

Kilenc korábbi vizsgálat alapján született meta-analízis

Bostoni kutatók kilenc korábbi prospektív megfigyeléses vizsgálat – köztük 5 USA-beli, 1 hollandiai, 1 görög, 1 tajvani és 1 szingapúri – eredményeit összegezték. Összesen 307099 személy vett részt a vizsgálatokban, akik közül a 2 évtől 28 évig tartó utánkövetési időszakban 23544-en 2-es típusú cukorbetegek lettek.

Fotó: 123rf
Fotó: 123rf

A vizsgálatok eredményeinek összegzéséből az derül ki, hogy azok az emberek, akik odafigyelnek arra, hogy a táplálkozásukban minél nagyobb arányban szerepeljenek növényi eredetű táplálékok, kisebb valószínűséggel lesznek cukorbetegek. A 9 vizsgálatból 7 szignifikáns inverz kapcsolatot igazolt a növényi alapú táplálkozás és a 2-es típusú diabétesz rizikója között. A relatív rizikó 0,77-nek (RR 0,71-0,81; 95 százalék CI) adódott.

A meta-analízisbe bevont 9 vizsgálatból 5 esetén a „dózis-hatás” összefüggés is igazolható volt, azaz minél magasabb arányban szerepelt növényi táplálék az étrendben, annál alacsonyabb volt a cukorbetegség kockázata.

Hasonló következtetésre jutottak a britek

A brit EPIC-vizsgálat szintén arra mutatott rá, hogy a vegetáriánus vagy vegán diéta akár 37 százalékkal is redukálhatja a cukorbetegség előfordulási rizikóját. Továbbá, kiderült az is, hogy a húst csak kis mennyiségben fogyasztóknál, illetve a halat a táplálkozásukban előtérbe helyezőknél szintén csökkent diabétesz-rizikóval lehet kalkulálni, ez utóbbiaknál 22, illetve 29 százalékkal csökkent rizikókról van szó.

(Forrás: JAMA Intern. Med.)

Dr. Budai Marianna
a szerző cikkei

(forrás: MedicalOnline)
Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
hirdetés
hirdetés

Könyveink

  • learn more Bevezetés a tanulás lélektanába

    A két kiváló pszichológus a szomszédos tudományágakból - a neuropszichológiából, az agykutatásból, a kogníciós és a mesterséges...

  • learn more History and Theories of Mind - Neurocognitive Development and Impairments

    The history of cognitive science in combination with the history of psychology is...

  • learn more Kisklinikumi szakismeretek

    Fejezetei a különféle betegségben szenvedők ápolását mutatják be betegségtípusonként, jól áttekinthető, tagolt formában, amely...

  • learn more Út Stockholmba – Tudósok és Nobel-díjak

    A kiadvány a tudományról és a tudósokról szól, valamint arról a díjról, amely már több mint száz éve a legismertebb...

  • learn more A születés traumája

    A születés traumája néhány év híján százéves mű – romantikusan szövevényes, néhol szinte megfejthetetlen, néhol teljesen modern és ma is a...

  • learn more Képes szimmetria

    A Széchenyi-díjjal kitüntetett, kémiával foglalkozó, nemzetközileg elismert akadémikus szerzőpáros könyve pontosan és ugyanakkor közérthetően,...

  • learn more Hospice szakápolástan

    Az otthoni hospice ellátás egyre jobban terjed hazánkban. Jelen kötet segítséget nyújt a haldokló betegek otthoni ellátásában, ápolásában a...

  • learn more Kreativitás - Az elme kerekei

    A kiadó most új köntösben, „Az elme kerekei" címmel induló sorozat első tagjaként ajánlja a világszerte nagy sikerű Kreativitást az...

  • learn more Orbán Viktor és te

    Orbán Viktorra égető szükségünk van. Vagy talán nem is rá, hanem arra az Orbán Viktor-képre, amit a stábjával együtt professzionálisan alkotott meg,...

  • learn more Az agyvelő boncolása

    Ez a könyv az agyvelő normális anatómiájával foglalkozók, tehát elsősorban az egyetemi hallgatók számára készült. A szövettani, élettani és...

  • learn more Pszichiátriai interjú a klinikai gyakorlatban (3. kiad.)

    A könyv a Magyarországon 2010-ben megjelent kiadvány bővített, aktualizált kiadása, ami Amerikában az...

  • learn more Élettörténetek a pszichoterápiában

    A pszichoanalízisről  egy kliens megjegyzése alapján a kezdetektől tudjuk, hogy beszélgető kúra. Mégis, fél évszázadon keresztül...

  • learn more A kiegyensúlyozott gyermek

    Sally Goddard Blythe Kiegyensúlyozott gyermek című új könyvében praktikus tanácsokkal látja el a szülőket, pedagógusokat és egészségügyi...

  • learn more Az éghajlatváltozás hatásai az emberi szervezetre

    A klimatikus tényezők emberi szervezetre gyakorolt hatásainak eredményes vizsgálata komplex tevékenységet és...

  • learn more Tehetség/Talentum Jó szerencse, semmi más?

    "Jelen könyv Czeizel professzor életműve összefoglalásának is tekinthető a tehetség témakörben. A világhírű...

  • learn more Tükröm, tükröm...

    Ha a tükör nem, ez a könyv megmondja, hogy a problémáink elől, önmagunk elől nem tudunk elmenekülni. A Zsigmond Márta-médiadíjas újságíró, költő és...

  • learn more S. O. S. Cukor! – Párbeszéd a diabéteszről

    Hiánypótló kötet betegeknek, hozzátartozóknak és orvosoknak a Magyar Diabetes Társaság ajánlásával  Hogyan fogadja el...

  • learn more Akadémikus portrék - Ormos Mária - történész

    Ormos Mária, történész, a XX. századi történelem szakértője. Tudományos műveket publikál, nagysikerű előadásokat...

  • learn more Szombathely belvárosának látványtérképe

    Több száz légi fotó és közel ezer földi felvétel segítségével készítette el Ferenc Tamás képzőművész a mai...

  • learn more Betegbiztonság

    Miért fontos a betegbiztonság? Az orvosi tevékenység természetéből adódik, hogy annak során hibák, nem kívánt események fordulhatnak elő. Az orvostudomány...