Radák Zsolttal, a Testnevelési Egyetem Molekuláris Edzésélettani Kutatóközpont igazgatójával a Növekedés.hu beszélgetett.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?