Nanoskálájú objektumokat vizsgálnak javarészt élőben, tehát in vivo, a kapott mozgóképet és nanozenét pedig most először mutatták be újságíróknak a Semmelweis Egyetem Nanobiotechnológiai és In Vivo Képalkotó Központjában. Cikkünkben hat csodálatos műszert mutatunk be, és kiderül, hogy miért végzi itthon tudományos kísérleteit egy tehetséges kutató.
Medical Online >> Rovatok >> tudomány >> táplálkozás
2010-07-27
Bár az élelmiszergyártók nem hajlandók nyilvánosságra hozni e témájú kutatásaikat, a legjobb stratégia az lenne, ha a fogyasztók megismerhetnék a nanoélelmiszerek előnyeit és hátrányait egyaránt.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?