Ehunyt Wollemann Mária orvos, az MTA Szegedi Biológiai Kutatóközpont Biokémiai Intézetének egykori igazgatója, Szeged díszpolgára.
Wollemann Máriát még tanította Szent-Györgyi Albert, Straub F. Brunó pedig közvetlen főnöke volt. A 95 éves biokémikussal a Szeged.hu beszélgetett.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?