A Saccharomyces boulardii egy élesztőgomba, amely probiotikus sajátosságait eukarióta felépítésének is köszönheti. A liofilizált S. boulardii hatásossága a hasmenés számos formájának megelőzésében vagy kezelésében klinikailag igazolt.
Az allergia napjainkra az egyik legelterjedtebb népbetegség lett: sokak mindennapjait keseríti meg az állandó tüsszögés, az orrfolyás, a szemviszketés.