A táplálkozástudomány, a gyógyszeripar és az élelmiszer-fejlesztés egyre szorosabban kapcsolódik össze, írja az agroinform.hu.

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság elmúlt időszakban végzett hatósági ellenőrzései ismét jogsértő potencianövelő készítményeket azonosítottak a piacon.

Bár a gyermekek számára is kielégítő lehet a vegetáriánus étrend, fontos feltétel, hogy a családoknak tudatosan ügyelniük kell a kritikus mikrotápanyagok bevitelére, hogy gyermekeik minden szükséges feltételt megkapjanak az egészséges fejlődéshez.

Mikrobiológiai nem megfelelőség miatt a Nestlé Hungária Kft. tejalapú anyatej-helyettesítő tápszereket hívott vissza, miután az önellenőrzéskor végzett vizsgálat Bacillus cereus baktérium cereulide toxin jelenlétét mutatta ki.

Gyulladáscsökkentő hatása révén a mediterrán étrend követése szignifikánsan csökkenti a hiperaktív hólyag szindróma kialakulásának a kockázatát – és meglepő módon a mérsékelt sörfogyasztás is hasonló hatást eredményez.

Az Obesity folyóiratban megjelent cikk fő megállapítása, hogy azok a 18-21 éves fiatalok, akik étrendjükben nagy arányban fogyasztanak ultrafeldolgozott élelmiszereket, hajlamosabbak a túlevésre akkor is, amikor már jóllaktak.

A krónikus vesebetegség (CKD) a 21. század egyik legnagyobb népegészségügyi kihívása. Bár a diagnosztikus kritériumok régóta egységesek, a felismerés továbbra is késik, és a betegek többségénél a betegség csak előrehaladott stádiumban kerül diagnosztizálásra.

Robert F. Kennedy Jr. régóta ígért élelmiszersegély-reformja január 1-jén lép életbe, de az érintettek zöme egyelőre csak a zűrzavart látja – írta a Politico nyomán a Magyar Hírlap.

A krónikus vesebetegség (CKD) a 21. század egyik legnagyobb népegészségügyi kihívása. Bár a diagnosztikus kritériumok régóta egységesek, a felismerés továbbra is késik, és a betegek többségénél a betegség csak előrehaladott stádiumban kerül diagnosztizálásra.

Több európai országban növekedett a Shigella-fertőzések száma a Zöld-foki-szigetekről visszatérő turisták körében, írja a Portfolio a Food Safety News nyomán.