A Cleveland Medical Center kutatói a Cell Metabolism folyóiratban publikált cikkükben arról számoltak be, hogy sikerült azonosítaniuk az aszprozin éhséghormon receptorát, ami kulcsfontosságú lehet a metabolikus szindróma kezelésére fejlesztett készítmények esetében.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?