A magas zsírtartalmú diéta védelmet jelenthet az agy öregedése ellen, míg a mérsékelt alkoholfogyasztás kardiovaszkuláris protektív szerepe csak a szerencsés 15 százalék esetében érvényesül.
Medical Online >> Rovatok >> tudomány >> táplálkozás
2010-07-27
Bár az élelmiszergyártók nem hajlandók nyilvánosságra hozni e témájú kutatásaikat, a legjobb stratégia az lenne, ha a fogyasztók megismerhetnék a nanoélelmiszerek előnyeit és hátrányait egyaránt.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?