A Sanford Burnham Prebys intézet kutatói a Biophysical Journal folyóiratban számoltak be új eredményeikről, amelyek megváltoztathatják a makuladegeneráció vagy akár az Alzheimer-kór kezelésének megközelítését.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?