Dr. Dóczi Tamás Pétert, a Pécsi Tudományegyetem Idegsebészeti Klinikájának igazgatóját az év elején választották az MTA rendes tagjává. A professzorral székfoglaló előadása után beszélgettünk.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?