Gyerekkora óta mindig sportolt valamit dr. Szentkirályi István debreceni szívsebész, a Rohangáló Doktorok futótrió egyik tagja. Amikor orvos lett, elfoglaltságai miatt olyan mozgásformát igyekezett választani, amely bármikor kötöttségek nélkül űzhető, így kezdett el futni,
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?