Magyarországon elsőként készült olyan tanulmány, amely a nem megfelelő korai táplálás egészségügyi következményeit és azok gazdaságra gyakorolt hatásait vizsgálja.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?