Az elmúlt években – többek között magyar szerzők részvételével − számos kutatási eredmény született a balneoterápia témakörében. A vizsgálatok eredményei lehetővé teszik, hogy a balneoterápia egyre inkább a nem gyógyszeres kezelések részévé váljon mozgásszervi betegségekben.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?