Megfejtették, milyen mechanizmus révén hat az agyra a ketogén diéta. A remények szerint a módszer az epilepszia tüneteinek enyhítésén túl az Alzheimer-kór, a szkizofrénia, sőt az agytumor ellen is hatásos lehet.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?