A világhírű biokémikus Szeged díszpolgára lett és a jövőbeli tudományos együttműködés lehetőségeiről is egyeztetett az SZTE kutatóival. A szegedi egyetem rektora felkérte Karikó Katalint a X. Szent-Györgyi Tanulmányi Verseny díszelőadójának.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?