Az orvostörténet érdekes alakja dr. Chevalier Jackson gégész, aki a 19. század végén és a 20. század elején munkálkodott, és lenyelt és belélegzett, a nyelőcsőben, illetve a légcsőben megakadt tárgyakból a világ legnagyobb gyűjteményét állította össze.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?