A műhibákra irányuló figyelem – a látszat ellenére – egyáltalán nem csak korunk jellemzője. A Johns Hopkins kórházban áttekintették az úttörő idegsebész, Harvey Cushing (a Cushing-szindróma névadója) jegyzeteit és kiderült, bőségesen dokumentálta saját sebészi balfogásait, és számos ötlete volt, amelyekkel ezek a jövőben megelőzhetők.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?