Amennyiben nő vagy fekete bőrű keresi fel háziorvosát az Egyesült Államokban fájdalmakkal, nem kap ugyanolyan hatásos kezelést, mint egy férfi vagy fehér bőrű páciens.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?