Az elmúlt két évtizedben a transzplantációs tevékenység beilleszkedett az orvosi szakmák közé és ma már Magyarországon is mindenki számára elérhetőek a szervátültetés legkülönbözőbb fajtái.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?