A májkárosító, mutagén és karcinogén hatású pirrolizidin alkaloidokat tartalmazó gyógynövényeket csak korlátozásokkal szabad alkalmazni.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?