A Nature Aging folyóiratban megjelent közlemény szerint 16 olyan fehérjét azonosítottak, amelyek akár öt évvel korábban is megjelenhetnek a véráramban, mint ahogy a demencia bizonyos formái, például az Alzheimer-kór kialakulhat.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?