Hogyan előzhetjük meg, illetve ismerhetjük fel a különböző krónikus betegségek mögött megbúvó közös okokat? Milyen korszerű gyógyítási megoldások állnak a rendelkezésünkre?
"Szinte nincs olyan krónikus betegség, ami ne lenne kapcsolatban az étellel" – mondja a mellékelt videon Filippo Ongaro, az Európai Űrügynökség életmód-tanácsadó és rehabilitációs részlegének egykori orvosa. Őt abból az alkalomból látta vendégül csütörtökön a köztévé reggeli műsora, hogy most jelent meg magyarul Úgy egyél, hogy jól legyél című könyve.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?