Az elhízás krónikus, recidiváló betegség, ezért sikeres kezelése hosszú távú folyamat, amelynek legfőbb eleme a megfelelő diéta alkalmazása. A diéta során alapvető fontosságú a korábbi kalóriabevitel csökkentése.
Korra és nemre való tekintet nélkül egyre többen vásárolnak és használnak étrend-kiegészítőt – hangzott el többek között a Pharma Tribune étrend-kiegészítőkről szóló konferenciáján.
Kreditpontos továbbképzés szakorvosok, egészségügyi szakdolgozók, hatósági élelmiszerellenőrök, valamint a közétkeztetés-, az élelmiszer-előállítás- és az élelmiszer-forgalmazás területén dolgozók, továbbá a téma iránt érdeklődők részére.
Medical Online >> Rovatok >> tudomány >> táplálkozás
2009-12-03
A közétkeztetés által biztosított ételek sótartalma 3-5-szöröse a megengedettnek, igen alacsony a kalcium-tartalmuk, alig tartalmaznak friss zöldséget, gyümölcsöt, s egyhangúak. Idén 60 éves az Országos Élelmezési- és Táplálkozástudományi Intézet.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?